9 、惹味糖适量 、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。
4 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，排骨煎出油后 ，惹味
6、菜葱
3 、油煎油适量
做法 ：
1、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味炒均后。菜葱盖上锅盖，油煎
材料：排骨750克 、蚝油适量 、生葱头切丝备用 。
5 、加入蚝油，
7 、装碟即可食用 。焖至汁稍干即可关火 。排骨洗净斩件备用 。
10 、
放白糖炒糖色 。加入葱头丝炒香 。不用再另放盐 。准备好材料 。要加油入 。8 、蚝油已经够咸味了 ，加入水大火烧开 。
2、出油太少 ，